במשפחת בכר הכול מתחיל בחלומות. חלומותיה של הסבתא–נונה בכר באיסטנבול, שבהם קילפה את קליפת העולם כמו חבוש ענקי; חלומותיו של מוריס, בנה, שהלך ברגל מאיסטנבול לישראל ופתח בה בית דפוס; החלומות של הדוד יודה, המשורר שמתרגם את 'דון קיחוטה' אבל אינו מפרסם דבר; ואלה גם חלומותיה של אנה, הציירת שרושמת את פניהם של קרוביה ושדווקא איתה, הנאמנה והאוהבת, אולי יחדל הכול. בית הדפוס המשפחתי הוא ליבו של הרומן. חיי כולם מתנקזים אל הדפוס, אלה האוהבים אותו אהבת נפש ואלה ששונאים את עצם קיומו.
הדַפָּסים חולף בין זמנים ומקומות ומשתרע בין איסטנבול ותל אביב, פריז וירושלים. זהו רומן על משפחה, אבל גם על אנשים בודדים. אינטלקטואלים - אבל מאמינים בחלומות. קנאים לשפה העברית - אבל מתגעגעים ללדינו שכאילו נשכחה. רומן על האפשרות להמשיך ועל חיים קטועים. רומן ריאליסטי שחלומות, דמיונות ופתגמים תופסים בו מקום לא מבוטל. הדַפּסים הוא סיפור על עולם שנעלם ועל אהבה עמוקה לספרים, למילים ולאותיות העבריות.
זהו הרומן הראשון של רחל דנה פרוכטר, משוררת, עורכת ועיתונאית בעברה, בת למשפחת דפסים.