אבי ביטון

נולד ב-1981 בפרדס כץ למשפחה ממוצא טורקי-מרוקאי. בהיותו בן 14 כבר עבד בסניף קפולסקי ומאוחר יותר במסעדות "רפאל", "קורדליה" וב"יועזר בר יין". היה שותף להקמתה של מסעדה בבוקרשט שברומניה ועבד כשף פרטי. בשנת 2005, בהיותו בן 24, פתח ביטון את מסעדת "אדורה", ובשנת 2009 את הבר "צינה" בדיזנגוף בתל אביב. הגיש את תוכניות הטלוויזיה "מקסימום 24" ו"מטבח עולמי" בערוץ האוכל והשתתף בתוכנית "השף הבריא". כיום מגיש את תוכנית הבישול "סופר שף" ואת "בית הספר לשפים מתחילים" בטלוויזיה החינוכית. פרסם שני ספרי בישול: "בני ואבי מבשלים" (2010), ו"ספר העוף" (2011).